Raoul Mapoul
AOP SAINT-CHINIAN

On pourrait vous parler vinification, terroir, cépages, savoir-faire ... Oui on pourrait, mais on ne va pas le faire !! On va se servir un verre, déguster, partager, prendre du plaisir et refaire le monde !!! Raoul Mapoul est tellement cool

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AOP Saint-Chinian blanc

Terroir : Schistes et argilo-calcaires

Cépages : Grenache Blanc - Vermentino -  Roussanne

Vinification : Blanc de pressurage direct, vinification à basse température, elevage sur lies fines.

Élevage : Cuves d acier inox thermo-régulées.

Alliance gastronomique : Grillades, poissons, gambas grillées, Daurades.

Degré alcoolique : 13°