> Coffret Esprit de Renaud de Valon 2016 -- AOP SAINT-CHINIAN
Esprit de Renaud de Valon Agrandir l'image

Coffret Esprit de Renaud de Valon 2016
AOP SAINT-CHINIAN

Drapée d'une robe rouge sombre, cette cuvée révèle une densité remarquable dès la première impression.

Or Vinalies Internationales 2019

Coffret de 6 bouteilles de 75 cl, caisse bois offerte.

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93,00 € TTC

15,50 € par btlle

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Dominé par des notes de confitures de mures et de cassis, le bouquet puissant et concentré s'épanouis ensuite en notes d'épices, de poivre et de vanille dans une parfaite harmonie. En bouche, l'équilibre est de mise, de l'ampleur, une superbe densité et des tanins magnifiquements maitrisés..

 

AOP Saint-Chinian rouge

Terroir : Schistes - Grès rouge

Cépages : Mourvèdre - Grenache noir - Carignan centenaires - Syrah.

Élevage : 12 mois en fûts de Chêne neuf.

Garde : 12 ans

Service : 14°

Alliance gastronomique : Selle de marcassin marinée aux herbes de garrigues, accompagné de navets de Pardailhan délicatement caramélisés.

Degré alcoolique : 13.5°