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C'est ce que l'on appelle un vin généreux..
Le nez est un élégant bouquet de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche soutenue par l'acidité, révèle une belle fraicheur et une grande richesse aromatique.
Un vin pour un plaisir immédiat..
Médaille d’Or Concours international de Lyon 2020
Récompense ELLE À TABLE à voir ici :
http://trophees-vins.elle.fr/fiche-vin-395-cave-des-vignerons-le-secret-des-capitelles.html
AOP Saint-Chinian blanc
Millésime : 2019
Terroir : Écailles argilo-calcaire
Cépages : Grenache blanc - Roussanne
Élevage : En cuve et fûts de chêne.
Garde : 4 ans
Service : 11°
Alliance gastronomique : Langoustine, truite aux amandes, escargots en persillade, fromages de chèvre
Degré alcoolique : 13°