Les Secrets
Millésime 2015
AOP SAINT-CHINIAN

AOP Saint-Chinian rouge

Médaille d'Argent 2016 Concours des vins ELLE à table :

http://trophees-vins.elle.fr/fiche-vin-2645-cave-de-saint-chinian-les-secrets.html

Millésime : 2015

Terroir : Argilo-calcaire autour de Saint-Chinian. Exposition Sud.Sélection parcellaire rigoureuse. Vendanges manuelles.

Cépage : 50% Grenache, 50% Syrah

Élevage : En cuve pendant 12 mois.

Dégustation : Robe sombre et brillante, nez puissant de fruits rouges et noirs, bouche épicée ronde et ample aux arômes torréfiés,et aux tanins soyeux.

Alliance gastronomique : Grillades, viandes rouges, gibiers, gigot d’agneau et fromages.

Degré alcoolique : 13.5°